HACCP – Azienda Semplice

Formiamo operatori e responsabili del settore alimentare per garantire la sicurezza igienico-sanitaria.

Perché la formazione HACCP è obbligatoria

Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è lo strumento di autocontrollo che garantisce la sicurezza degli alimenti in ogni fase della lavorazione e della distribuzione. La normativa (Regolamento CE 852/2004) impone a tutte le attività che producono, manipolano, conservano o somministrano alimenti di avere personale formato e consapevole dei rischi igienico-sanitari.

È bene ricordare che la formazione del personale è cosa distinta dal piano di autocontrollo aziendale: sono due adempimenti diversi, entrambi necessari per essere in regola in caso di controllo ASL.

LASCIA FARE A NOI IL LAVORO PESANTE

I corsi HACCP che offriamo

Eroghiamo i percorsi per operatori e responsabili del settore alimentare e i relativi aggiornamenti, interamente online:

Corso di aggiornamento

HACCP

6 ore

Aggiornamento HACCP – Attività Complesse

115,90 € IVA inclusa

Corso di aggiornamento

HACCP

2 ore

Aggiornamento HACCP – Attività Semplici

115,90 € IVA inclusa

HACCP

4 ore

Operatori del settore alimentare – Attività semplici

158,60 € IVA inclusa

HACCP

12 ore

Responsabili dei piani di autocontrollo e personale alimentarista – Attività complesse

207,40 € IVA inclusa

Tutti i corsi sono online, con attestato valido in tutta Italia. L’aggiornamento è generalmente previsto ogni 3 anni, salvo disposizioni regionali differenti: verifichiamo noi cosa serve nella tua regione.

Hai un controllo ASL in vista? Chiamaci e mettiamo in regola il personale

Domande frequenti sui corsi HACCP

Chi deve frequentare il corso HACCP?

Tutti gli operatori del settore alimentare che manipolano, conservano o somministrano alimenti, e i responsabili dei piani di autocontrollo.

Ogni quanto va aggiornato l'attestato HACCP?

Generalmente ogni 3 anni, salvo disposizioni regionali differenti.

I corsi HACCP online sono riconosciuti dalle ASL?

Sì: rispettano la normativa nazionale e regionale e gli attestati sono riconosciuti in tutta Italia.